El proyecto de ampliación de la nave de elaboración de vino de Bodegas Protos se centra en aumentar la capacidad de producción y mejorar la eficiencia operativa de la bodega mediante soluciones de ingeniería avanzada. Este proyecto contempla la expansión de las instalaciones con la construcción de nuevos espacios para la recepción, fermentación, y almacenamiento de uvas y vino. Se incluye la instalación de equipos de última generación, como tanques de acero inoxidable con sistemas de control de temperatura integrados, que permiten una fermentación más precisa y controlada. Además, se planifica la implementación de líneas de embotellado automatizadas, que aumentarán la capacidad de producción y reducirán los tiempos de proceso. Este enfoque garantiza un proceso productivo más eficiente y sostenible, alineado con las demandas del mercado vinícola.
